心穏やかに シンプルライフ

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心の余裕はシンプルな暮らしから

料理

仕事復帰準備⑤時短食材セットを試してみる

仕事を始めたら平日に買い物は 絶対行きたくない‼︎ 宅配生協が水曜日に届くので、 水曜&木曜の夕食は食材セットで乗り切ろう‼︎ …と 愛用している宅配生協 アイチョイスの食材セットを注文してみました‼︎ なんと予想調理時間は15分 野菜はカット済み 調味料も…

なんで回転寿司がはやってるの⁇ 家族で回転寿司に行って思うこと

もう当分行きたくない… 日曜のお昼 行く予定だった寿司屋さんが貸切り 長男のリクエストで急遽回転寿司へ 11時に到着した時には既に満席 20分ほど待ってテーブル席へ 回っているお寿司 不自然な色、乾いたネタ… 何を注文しても美味しいと思えない 納豆大好き…

毎日やってます!手間なく味噌汁のだしをとる方法

だしと言えば、昆布とかつおぶし 昆布を浸して沸騰させて鰹節を入れてこして… なんて面倒なことは当然続きませんでした。 私が毎日使っているのは昆布と煮干し 前日の夜に鍋に水と昆布と煮干しを入れておくだけ! 夏場は冷蔵庫で、冬場は常温に置いています…

目指せ料理男子!4歳長男に包丁をプレゼントしました。

4歳長男お手伝いブームです(^^♪ この波を逃さないように包丁をプレゼントしました!!本当はクリスマスプレゼントにと思っていたのですが、 自転車が欲しい!!と言い始めたので… この冬休み、たくさんある時間をキッチンで一緒に過ごそうと 鍋料理の日に「…

新商品にびっくり!つぶしておいしいたまごのサラダ

長男が幼稚園から持って帰ってきました!! キューピーのPR商品のようです。 ゆで卵2個とマヨネーズソース入り 袋のままつぶして混ぜ合わせると… たまごサラダの出来上がり~ え!?こんな商品があるの? 長男は帰ってくるなり卵をつぶす気満々です。 その…

簡単!安い!手作りラスク

ふらっと寄った工場直売パン屋さんでこんなものを見つけました。 29円!!目を疑う価格! ラスクが作れそう(*'▽') 早速帰っておやつ作り1 パンを袋から出して乾燥させる 2 バターをぬる 3 グラニュー糖をふりかける(半分はきなこ乗せ) 4 140度の…

子どもたちに大人気 ミニトマトのマリネ

父が畑をやっているので、旬の野菜がたくさん届きます。 大量のミニトマト。そのままだと消費しきれないので、マリネにしています。 ミニトマトに爪楊枝で穴をあけて熱湯に入れ、皮にひびが入ってきたら冷水にとります。 そのあと地道に皮をむきます。これが…